Ерунда это, а не исследование. Что такое "usual diet", сколько это калорий? Если вы обычно потребляете 10000 ккалорий в день, то введение пары разгрузочных дней ничего не изменит — вы продолжите набирать вес. И диеты с 1200-1500 ккалорий в день — это тоже полная лажа, понятно, что их сложно соблюдать: организм не обманешь, ему нужна энергия. А на самом деле, самый эффективный способ сбросить вес — это подсчет потребляемых калорий и установка лимита примерно на 10-15% ниже необходимого уровня. Если вы мужчина не меньше средних габаритов, то вы просто на поддержание жизнедеятельности тела тратите не меньше 2000 ккалорий в день. А если еще имеется физнагрузка, то это число увеличится. Так вот есть нужно на 10% меньше, то есть, как минимум, 1800 ккалорий (без нагрузки), а с нагрузкой лимит еще выше будет. Тогда не появится чувство голода, и переносится такое ограничение довольно спокойно. А вес уходит медленно, но верно.