Получается, что манку можно заменить любой другой крупой?)Цитата:
Сообщение от raduga177
Вид для печати
Получается, что манку можно заменить любой другой крупой?)Цитата:
Сообщение от raduga177
ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ
В 100мл молока комнатной температуры добавляем 300мл растительного масла и взбиваем блендером секунд 5-10, затем добавляем в полученную эмульсию по чайной ложке горчицы и уксуса и по половине чайной ложки соли и сахара. ВСЕ! Нежно, вкусно, быстро и раза в 2 дешевле магазинного.
насколько знаю яйца еще нужно, без этого майонез не майонез...?
Ой, не слышала ещё такой рецептик http://hivlife.4bb.ru/img/smilies/IPB_Mini/light/smile.gif над попробовать)Цитата:
Сообщение от Киевлянка
Ну да, я если уже делаю, то без молока, а с желтками. Хотя, может действительно более нежный вкус получается на молоке)Цитата:
Сообщение от Анжела
сегодня же попробую..) понравился рецептик.)Цитата:
Сообщение от Киевлянка
возможно,в любом случае нужно попробовать!Цитата:
Сообщение от АТМОСФЕРА
С яйцами - там совершенно другой рецепт, намного сложнее и дольше делать. А этот вчера делала, 5 минут - и готов. По вкусу от магазинного практически не отличается. Единственный его недостаток - его нельзя делать впрок, он хранится всего неделюЦитата:
Сообщение от Анжела
Тоже 5 мин закидываешь всё в блендер и хранится неделю.Цитата:
Сообщение от Киевлянка
а на магазинный не капельки не похож)))Цитата:
Сообщение от Киевлянка
Я просто предпочитаю МЖК провансаль))))
А я с яйцами не делала, а в рецепте читала, что масло в яичные желтки нужно чуть ли не по каплям добавлять, иначе расслоится. Надо попробовать.Цитата:
Сообщение от Advrau
почему не похож? и по вкусу, и по консистенции то же самое. Может, разве что цвет немножко белее(это если на основе молока)Цитата:
Сообщение от Advrau
Киевлянка
С яйцами нужно просто желтки предваритель взбить а потом и масло добавлять...
А не похож вкус не тот)))))
Я не знаю какой кто майонез предпочитает но я хомячу только Московкий Жиро Комбинат я про этот ведра такие прикольные, жевтенькие)))) и только его другой я вообще не признаю за майонез))))))
Та да, хороший сайтец для кухни). Ток хочется ваши рецепты попробовать))Цитата:
Сообщение от Киевлянка
Вчера то же самое проделала с куриным филе- мммнямка, всем оооочень понравилось! В кляр я, правда, зачем-то добавила твёрдый сыр, а сметану разбавила молоком).Цитата:
Сообщение от АТМОСФЕРА
ооо, надо обязательно попробоватьЦитата:
Сообщение от Киевлянка
Милому, вчера, пекла коржики, вот решила рецептик написать,
на 1 порцию
2ст.ложки варенья (любое по вкусу)
1/2 ст. заварки
1/2 ст. сахара (можно и чуть меньше, все зависит от сладости варенья и ваших предпочтений)
2ст.ложки раст. масла
1 ч.ложка соды гаш.уксусом (делаю на 4 порции 2 ложки, вполне хватает)
яйцо по желанию (так же на 4 порции 2 яйца )
мука (до консистенции теста на оладьи)
нагреваем духовку до 200 градусов и вуа-ля))))
коржики к чаю)
Advrau
порадуй еще каким-нить рецептиком) у тебя это оооочень хорошо получается)
По просьбам трудящихся.
Ностальгия по бабушке.
Печенье Мазурики
яйца 3 шт., сахар 1 стакан, орехи 1 стакан, изюм запареный 1 стакан, курага запареная - 1 стакан, мука - 1 стакан, сода, гашеная уксусом - 0,5 ч. л., соль.
Яйца растереть с сахаром. Добавить остальные ингредиенты и замесить.Смазать противень маслом, выложить тесто ровным пластом. Печь до готовности при температуре 180 градусов.Затем нарезать пласт ромбиками в горячем виде. Можно посыпать сахарной пудрой.
Печенюшки хранятся долго, на самом деле за место суфофруктов моно вареньеце, только не жидкое!!!
Advrau
Спасибочки, в субботу обязательно сделаю твои печеньки Мазурки!!!
а еще, еще, еще можно что-нить вкусненькое?))) (и таблеток от жадности, да побольше)
dial
Ну не знаю, я много что умею готовить, ты конкретно говори, что нужно!!!
И у меня всё вкусненько получается))))))))
Первое люблю супы лёгкие!!! На второе всякие каши, рагушки, жульенчики, жаркое блин да много!!! Ну и различные десерты!!!
А забыл салаты и тому подобная лабуда это тож умею!!!
Во могу предложить яишницу по кубански мммммммм вкуснячее летнее блюдо)))
На сковородку сало (желательно с прожилками мьясными), чуть чуть обжарилось (я обычно чуть чуть масла подсолнечного добавляю хоть сало и даёт жир но всё равно), потом лучёк с маркошкой, поджарку делаю поройся в постах выше есть как делать, когда поджарка готова закидываю туда свежие помидоры, тоже жарю пока плёночка не отслоится от мьякоти, потом специи в поджарку (у меня громадная колекция специй и только я ими пользуюсь), яйса (можно взбитые, получится мамлет, но взбить без молока или же воды), присыпать зеленью, если яйса взбитые то сначало можно тёртым сыром присыпать а пото и зеленью!!!
я за любые рецепты, очень люблю радовать и экспериментировать на кухне) ( баночки-скляночки - ба-бах)))
люблю десертики, выпечку
А давайте поговорим о блинах http://hivlife.4bb.ru/img/smilies/IPB_Mini/light/smile.gif
АТМОСФЕРА Давайте!!!
Я люблю(и доча тоже кстати)блины со сметаной и с сахаром-это раз.
А два:моя Ба делает рубленое яйцо со слив.маслом,растопленым.И мы это в блин закатываем)))
Ну и конечно с мясом из супа очень люблю!!!
Девочки, поддерживаю )))
я люблю тоненькие блинчики) и мне все равно с чем они) я всеядная )))
Хорошо, что я не голодная счас, ато бы монитор сгрызла)))Цитата:
Сообщение от SinichkaMari
Сама блины люблю оочень, да ещё и масленица вроде бы сейчас..
Я обычно покупаю готовые замороженные, с творогом, складываю в кастрюльку, слив. масло кладу, заливаю сгущёнкой и сметаной, накрываю крышкой и в микроволновку до приятного момента, когда пахнет творогом на всю кухню...мммм, вкуууусно http://hivlife.4bb.ru/img/smilies/IPB_Mini/light/crazyfun.gif )))
А сейчас хотелось бы самой приготовить, может поделитесь хооорошим рецептом приготовления самих блинов, да и от начиночки вкусненькой не откажусь http://hivlife.4bb.ru/img/smilies/IPB_Mini/light/smile.gif
Я как раз о них, любимых)))Цитата:
Сообщение от dial
Блинчики
1 стакана муки, 2 стакана воды, 50 г растительного масла, 1 ст ложка сахара, 1/3 чайной ложки соды и соль по вкусу
Растворить в воде соль, сахар, всыпать просеянную муку и тщательно размешать, чтобы не было комков, пока не получится однородное тесто. добавить соду и влить в тесто масло. Хорошо размешать. Смазать сковороду один раз перед выпечкой растительным маслом и печь блины. ( я иногда смазываю сковородку маслом так: чищу маленькую луковицу разрезаю её пополам, насаживаю половинку на вилку опускаю в масло и масляной луковицей смазываю сковородку, и так перед каждым блином)
А начинки те же что и для пирожков!!!
Ну не фига какую я тему интересную пропустил, пока инет только на телефоне был.... http://hivlife.4bb.ru/img/smilies/IPB_Mini/light/wink.gif
АТМОСФЕРА
Авка прикольная кстати смотря на тебя думаю не сменить ли мне))))))
Спасибки))) Смени- надо ж и переодеваться http://hivlife.4bb.ru/img/smilies/IPB_Mini/light/wink.gif ))Цитата:
Сообщение от Advrau
АТМОСФЕРА
да авка оч нра)
Advrau
спасибки за рецептик)))
Скрытый текст
Куриная ножка в слоен тесте. Все очень просто. Тесто я покупаю, ножки мариную в соли, перце,карри, чесноке. Тесто делю на квадратики , ножку в серединку, кончики соединяю и ниточкой завязываю. В духовку на 30-40 мин на 180 гр!
А мое фото видно? Кулинария - это моя любимая тема. У меня даже есть фото некоторых моих творений., .к. участвую в кулинарном форуме. Поэтому если интересно, я могу выложить и написать рец, вдруг кому пригодится http://hivlife.4bb.ru/img/smilies/IPB_Mini/light/wink.gif Сама всю тему рецептов прочитала и заметочки сделала! хорошая тема!)))
Каrина
Лучше бы без косточки))))))
Пирожки со слоённым тестом))))))
А куриное мясо можно так же замариновать))))
Значит фото видно!)))))
Каrина
Фото не видно ты не правильно его прикрепила)))))
Advrau, если знаешь как , научи, ПЛЗ
Advrau, о, ава какая серьёзная http://hivlife.4bb.ru/img/smilies/IPB_Mini/light/glasses.gif
я- купаться))) До встречки! http://hivlife.4bb.ru/img/smilies/IPB_Mini/light/idea.gif
ножка (пробую еще раз фото загрузить)