а мне ещё сыр глючится... но, мож, "вижу то,что хочу видеть"... типа, всё это в духовку, а в итоге сверху будет расплавленный сыр...
пойду-ка вчерашний салат достану((
Вид для печати
а мне ещё сыр глючится... но, мож, "вижу то,что хочу видеть"... типа, всё это в духовку, а в итоге сверху будет расплавленный сыр...
пойду-ка вчерашний салат достану((
Цитата:
Сообщение от Lady
Ага, любопытненько.... Рецептик бы ))Цитата:
Сообщение от freyah
ребра перец помидоры + соль , черный перец, красный, сливки, розмарин - все перемешала и на 3 часа в холодильник,
через 3 часа достала нарезала картофан еще немного до солила и в духовку на час примерно ( я по картошке проверяла) мяско сочное получается и обалдеть как вкусно.
да в духовке накрытое крышкой готовилось
ну да сыр туда тоже можна ) ваще все можна кто шо любит, те шо лук едят наверно его туда обжарят и специи тоже по желанию, мне просто розмарин оч нравитсяЦитата:
Сообщение от Льдинка
Решил сегодня приготовить антрекот из говядины, первый раз в жизни, надеюсь получится )Романтический ужин :wub:
а меня всегда спасает пакет для запекания. запихал туда мясо-овощи-грибы, засыпал специй , и в духовку. всегда шедевр.
вкус мяса можно менять от времени приготовления
Еще и готовит... БЕРУ!!!)))) Милый, хочешь я подарю тебе вооон ту звезду? ))) :wub::wub::wub::daisy:Цитата:
Сообщение от Laki
а я сегодня солянку ел. вот почему то, я люблю очень, именно ресторанную. домашняя тоже конечно вкусная, но мне так, как готовят именно в ресторанах/кафе, нравится
Солянку суп или второе?)Цитата:
Сообщение от Дионисс
а я вчера капусту тушил как раз , c копчеными венгерскими колбасками )))) ням-нямЦитата:
Сообщение от Пиранья
пипец . последние 2 недели ЖРУ раза в 2 больше. плюс на сладкое потянуло.( никогда не ел ) и все как в яму проваливается
это как-то связано с нашим ДАРОМ ?( такое название мне больше нравится ):P
конечно. внутри тебя клетки вича к зиме сальцо набирают гыыы ))Цитата:
Сообщение от Laki
пиранья, суп.
вот так и начинается рабство у плиты, поверь :DЦитата:
Сообщение от Finnick
чуток отбил, натёр солью-перцем - и на сковородку, с двух сторон до корочки, всё) ну это на случай, если вдруг не вышло))
чуток УБИЛ....ГОВЯДИНУ ? кощунство чистой воды.нИнадаЦитата:
Сообщение от oskasteinar
отбил) а то жёсткая будет)Цитата:
Сообщение от Laki
Цитата:
Сообщение от oskasteinar
у говядины на данный момент 7 прожарок. и ни в одну не входит отбить ))
И даже отбивную не отбиваешь?)Цитата:
Сообщение от Laki
вот я тож чот удивилась.. одно дело стейк, другое дело отбивная..Цитата:
Сообщение от oskasteinar
эх.. поговорили о мясе... хочу стейк прожарки Blue и татарский бифштекс плачу
мы щас с тобой рискуем напороться на кулинарного сноба :DЦитата:
Сообщение от Placebo
так сделай ;)Цитата:
Сообщение от Placebo
главное сковорода с маслом должна быть оооч сильно раскалена, что б с двух сторон до румяной корочки а потом на медленный огонь до готовности, Приятного аппетита!!!
У нас тут снобы всех мастей, ужо не боюсь никаких :))))) Да и ты, я думаю, не из пугливых)))Цитата:
Сообщение от oskasteinar
надо в METRO сгонять за мясцом (благо, оно блызько). Одна бяда - там продавалась щикаааарная липецкая говядина. Нравилась мне куда более австралийской (и качеством и ценой), а щас скурвилась(((( Крайние два раза херовое мясо было(((
ооой метро, тут как то купила в метро свежее мясо и давай сразу готовить и оказалось не свежим, так что в метро Я за мясом больше не ходок, кстати и в ашан то же
обычное мясо я на рынке покупаю:) а для стейков мясо, к сожалнию, у меня тут нигде, кроме метро не купить.. надо еще попробовать в зельгросс зайти, но, подозреваю, что те же яйца, только в профиль...Цитата:
Сообщение от регги
да я там замутил рецепт с бульоном, отбить антрекот натереть все как надо, обжарить до корки на сковородке , залить мясным бульоном, добавить обжаренный лук ,посыпать сыром и в духовку на 25 мин.Цитата:
Сообщение от oskasteinar
Вроде получилось,мне самому понравилось, мой сказал в след раз лучше пельменей купи и не заморачивайся (:
ахаха, какой заботливый :PЦитата:
Сообщение от Finnick
кулинарный сноб -это я ))) 13 лет в ресторанахЦитата:
Сообщение от oskasteinar
хотя ем все подряд ....просто в какой-то момент понял что некоторая еда- кака.))
говядина в варианте отбивной -УБИТЫЙ безвкусный кусок мяса
Тю, на каждого сноба у нас достаточно здорового пофигизма))Цитата:
Сообщение от Laki
Я бы вот мясо вообще не готовила бы и трескала бы исключительно сырым))) О вкусах не спорят :P
Домашняя индейка - шашлык, домашний соус ткемали и последняя помидорка из теплицы. Скажем НЕТ продуктам из торговых сетей!
http://img703.imageshack.us/img703/4642/c2f1.jpg
ага... в москве это актуальноЦитата:
Сообщение от KoSta
А в чем проблема? Я уехал на 500 км южнее вот и все. Тишина, благодать, людишек минимум.Цитата:
Сообщение от Laki
ммммм.... заляпала слюной всю клаву... ))))))))Цитата:
Сообщение от KoSta
проблема в работе, в радиусе 500 кмЦитата:
Сообщение от KoSta
да главное, чтою инет был) ну это если только мозгом зарабатывать, конечно)Цитата:
Сообщение от Laki
а у меня простецкий пятничный ужин :rolleyes:
http://cs425816.vk.me/v425816336/5d6e/w-L6xwEnjS0.jpg
моя профессия подразумевает присутствие на рабочем месте. операционка
ну тогда смирись с кормом из супермаркетов :D добрый стёб от собрата ;)Цитата:
Сообщение от Laki
я ж в ресторане работаю )) собрат ))Цитата:
Сообщение от oskasteinar
оу! Ну тогда могу поздравить ;)Цитата:
Сообщение от Laki
Ну, граждане обжоры-кулинары, кто хочет поумничать?:)
Нужен совет:
готовлю тыквенный суп-пюре с имбирем. максимально диетиццкий. обжаривание составляющих решила заменить запеканием на электрогриле (шобы масла поменьше). А вот чем заменить сливки? без них суп не такой красивый :(((
может кокосовым молоком?Цитата:
Сообщение от Placebo