Кулинария

Сама в шоке
К нашему морю еще рано -- холодина, брррррр:chair:

Цитата:

---

Сообщение от Сама в шоке

Это как?!o_O В первый раз такое слышу!!!

---

Вот так))) Темный шоколад с крупинками морской соли.. Местная кондитерка делать начала. С морской капустой есть еще, но я как то сомневаюсь что мне понравится:problem:

Цитата:

---

Сообщение от Инсити

Вот так))) Темный шоколад с крупинками морской соли.. Местная кондитерка делать начала. С морской капустой есть еще, но я как то сомневаюсь что мне понравится:problem:

---

Прикольно!!! :) А где Вы живёте? Если не секрет :)

Цитата:

---

Сообщение от Сама в шоке

Прикольно!!! :) А где Вы живёте? Если не секрет :)

---

Владивосток:)

Цитата:

---

Сообщение от Инсити

Владивосток:)

---

Почему то так и предположила :) Жаль у нас такого не бывает!

Цитата:

---

Сообщение от Сама в шоке

Почему то так и предположила :) Жаль у нас такого не бывает!

---

Был бы спрос)))) А организовать все можно;)

Цитата:

---

Сообщение от Инсити

Был бы спрос)))) А организовать все можно;)

---

Боюсь, что далеко не все обладатели такого же оригинального вкуса как я )) Уверена что многие подобные вещи даже пробовать не захотят! :)

Цитата:

---

Сообщение от Сама в шоке

Боюсь, что далеко не все обладатели такого же оригинального вкуса как я )) Уверена что многие подобные вещи даже пробовать не захотят! :)

---

Ну да, свекровь моя не поняла))))))

У нас уже поздно, пойду я спатки :) Счастливо оставаться :)

Цитата:

---

Сообщение от Сама в шоке

У нас уже поздно, пойду я спатки :) Счастливо оставаться :)

---

Приятных снов))) А я пойду трудитиься

Цитата:

---

Сообщение от Инсити

А я вчера купила шоколадку с морской солью

---

вот чудо чУдное, фото хоть покажи)))
шоколад с соленым арахисом видела, а с морской солью - :dontknow:

Цитата:

---

Сообщение от Irma40

вот чудо чУдное, фото хоть покажи)))
шоколад с соленым арахисом видела, а с морской солью - :dontknow:

---

Вложение 1491

Цитата:

---

Сообщение от Инсити

А я вчера купила шоколадку с морской солью( я к слову тоже не беременная:xi:) . Очень вкусно оказалось:thumb:

---

С перцем чили тоже ничего. Это кстати, тот продукт, который и придумали индейцы — шоколад они готовили с перцем.

Цитата:

---

Сообщение от Irma40

вот чудо чУдное, фото хоть покажи)))
шоколад с соленым арахисом видела, а с морской солью - :dontknow:

---

Вот тут поинтересней вкусы, полюбуйся:D:http://m.forbes.ru/article.php?id=138753 , и ещё: http://www.salazonchoc.com/products.html
Шоколад с ароматом сена...не пойму, что, без этого аромата шоколад не воспринимается?гыыы )) С беконом, так вроде бы как с хохлов смеются на эту тему, но я бы ни-ни:ph34r:

Кста, раз уж речь о шоколаде)). Видели такой вот, или кушали?)))) http://cs323823.vk.me/v323823717/732f/Qsyphen-5j0.jpg
То ли котлетки, то ли шоколадные конфетки...:xi:

Цитата:

---

Сообщение от Basil PUPKIN

С перцем чили тоже ничего. Это кстати, тот продукт, который и придумали индейцы — шоколад они готовили с перцем.

---

:yes: Знаю. Но в продаже не видела:dontknow:И с солью только вот наши делать начали, до этого не встречала нигде.

Стайер, пеку Армстронга:rolleyes:

Приехало мне мяско, я на радостях сегодня готовила "шашлык" в духовке -- реально есть сходство со вкусом шашлыка, особенно когда остыло немножко, и получилось нежное нежное:thumb: И готовить быстро. В общем вот.
Свинина
Лук
Специи(приправа для шашлыка, соль, перец)
Уксус
Сахар

Свинину нарезаем кусочками, блендерим луковицу(мужчинам можно порезать и руками размять чтоб сок пустила, у меня ручки слабенькие:blush:) Смешиваем мясо и луковую кашицу, добавляем приправу для шашлыка, солим, перчим, оставляем на 1-2 часа мариноваться.

Еще луковицу, можно 2, не жалеть в общем, нарезаем полукольцами, заливаем кипятком, добавляем 3-4 ст.л. уксуса 2 ст.л. сахара и соль по вкусу. Оставляем мариноваться на 1 час.

В рукав выкладываем маринованный лук сверху мясо завязываем делаем несколько дырочек и в духовку на полную мощность на 1-1,5 часа.

Спасибо за диету Атмосферочка:rolleyes:, надо попробовать.Так от соли. сахара и мучного я отказалась совсем, держалась стойко. а как только начался пост-сорвалась и налопалась всего:chair:, ну все не как у нормальных людей, теперь себя ругаю и лопаю сгущенку:chair: караул:crygirl:
а вес лишний есть (на бедрах и ляжках)-,,шопотом"-только тсссB)завтра вновь борьбу с ним продолжу;)

Цитата:

---

Сообщение от Инсити

Приехало мне мяско, я на радостях сегодня готовила "шашлык" в духовке -- реально есть сходство со вкусом шашлыка, особенно когда остыло немножко, и получилось нежное нежное:thumb: И готовить быстро. В общем вот.
Свинина
Лук
Специи(приправа для шашлыка, соль, перец)
Уксус

---

А мы вместо уксуса кефир используем для маринования шашлыка- очень натурально и вкусно) А, и ещё киви очищенный добавляем).

Цитата:

---

Сообщение от Василиса2

Спасибо за диету Атмосферочка:rolleyes:, надо попробовать.Так от соли. сахара и мучного я отказалась совсем, держалась стойко. а как только начался пост-сорвалась и налопалась всего:chair:, ну все не как у нормальных людей, теперь себя ругаю и лопаю сгущенку:chair: караул:crygirl:
а вес лишний есть (на бедрах и ляжках)-,,шопотом"-только тсссB)завтра вновь борьбу с ним продолжу;)

---

Всегда пожалуйста, Василиска! :daisy:Успехов тебе!;))

Цитата:

---

Сообщение от АТМОСФЕРА

А мы вместо уксуса кефир используем для маринования шашлыка- очень натурально и вкусно) А, и ещё киви очищенный добавляем).

---

Там уксус не для мяса а для лука. Лук кефиром не прошибет

Цитата:

---

Сообщение от Инсити

Там уксус не для мяса а для лука. Лук кефиром не прошибет

---

Я в этом не оч понимаю, но кефира достаточно, и лук мы ж тоже ложим, и не мало).

А я сегодня сулугуни в лаваше готовила, очень уж мы с сыном это дело любим обалдеть! :thumb:
Если кому интересно расскажу как :)

Цитата:

---

Сообщение от Сама в шоке

А я сегодня сулугуни в лаваше готовила, очень уж мы с сыном это дело любим обалдеть! :thumb:
Если кому интересно расскажу как :)

---

А расскажи-ка!)) Тоже любим сыр в любом его проявлении)))

Цитата:

---

Сообщение от АТМОСФЕРА

А расскажи-ка!)) Тоже любим сыр в любом его проявлении)))

---

Ничего сложного!
В мисочку натираем сыр "Сулугуни" я ещё беру обычно 1 или 2 кусочка других сортов сыра. Это основа, а туда добавляю нарезанные помидорчики, и много мелко нарезанного укропа. Соль и специи по вкусу. Перемешали, начинка готова )) Кстати, на любителя можно добавить нарезанные соломкой маринованные огурчики, грибочки, а так же мяско ))

Берём лавашик и смазываем его майонезом в который можно выдавить немножечко чесночка. Накладываем полосочку начинки и закручиваем рулетик.
Затем кладём закрученные ловашики в предварительно нагретую духовочку или на гриль и запекаем пока лавашик не подрумяница и не станет хрустящим :)
Приятного аппетита :)

Цитата:

---

Сообщение от Сама в шоке

Ничего сложного!
В мисочку натираем сыр "Сулугуни" я ещё беру обычно 1 или 2 кусочка других сортов сыра. Это основа, а туда добавляю нарезанные помидорчики, и много мелко нарезанного укропа. Соль и специи по вкусу. Перемешали, начинка готова )) Кстати, на любителя можно добавить нарезанные соломкой маринованные огурчики, грибочки, а так же мяско ))

Берём лавашик и смазываем его майонезом в который можно выдавить немножечко чесночка. Накладываем полосочку начинки и закручиваем рулетик.
Затем кладём закрученные ловашики в предварительно нагретую духовочку или на гриль и запекаем пока лавашик не подрумяница и не станет хрустящим :)
Приятного аппетита :)

---

Спасибо) Мням))

Цитата:

---

Сообщение от Сама в шоке

Ничего сложного!

---

Обожаю не сложные рецепты, ну и вкусные, конечно, блюда по ним;)

Цитата:

---

Сообщение от eleanor

Так рецептик "Баклава для ленивых":)))
Тесто:200 г сметаны,200г масла сливочного или маргарина.Всё перемешать,добавить муку ,сколько возьмёт,тесто не должно быть крутое,а жирное,приятное на ощупь.
Начинка:1.5 стакана грецких орехов мелко нарезать,добавить 1.5 стакана сахара,взбитый белок с одного яйца.Всё перемешать.
Берём тесто ,делим на 3 части.Раскатываем на протвень 1 часть,я делаю руками ,тоненько-тоненько.Сверху 1/2 часть начинки,сверху раскатываем вторую часть теста,на него оставшуюся начинку и снова накрываем тонким пластом теста.По краям склеиваю концы ,намазываю желтком,делаем параллельные надрезы только двух пластов,последний не прорезаем.В горячую духовку 30 минут.
Пока пирог в духовке готовим сироп:1 ст. ложку воды с двумя ст.ложками мёда,растопить и довести до кипения.
Пирог готов!Вливаем в лунки сироп и прорезаем слои до конца.
Приятного аппетита и прощай диета:))

---

Eleanor, огромный респект тебе за рецепт. Еще не пробовал, но аромат дома стоит волшебный. Я правда не три, а четыре слоя выкроил. Стоит пропитывается, вечером попробуем. Все просто. Спасибо!






Фото не крепится.........:-((((( Що це таке!?

Тут попробовал Грузинский супчик "Чихиртма из курицы". Очень рекомендую!
Готовить совсем несложно. Можно обойтись без шафрана. Из зелени - обязательно кинза, петрушка.
Рецепт с фото тут:
http://yummybook.ru/catalog/recept/chihirtma-iz-kuricy

"Золотая курочка"

На сковороде растапливаем столовую ложку сахара. Когда карамелизируется, доводим до коричневого цвета, добавляем стакан кипятка, солим по вкусу, закладываем туда курицу( у меня голени, в оригинальном рецепте были бедра, тут уже дело вкуса), и на медленном огне под крышкой жарим по 20 минут с каждой стороны.
Курочка получается очень красивого цвета, и вкус довольно необычный, но вкусно:yes: