Уважаемые ВСЕ,ВСЕ,ВСЕ!!!
Давайте в этой теме делиться своим опытом в приготовлении
различных блюд.Писать интересные,сложные и простые на
каждый день рецепты)))А так же можно обсуждать ремонт,
уборку,стройку и т. п. по нашей жизни вопросы...
Вид для печати
Уважаемые ВСЕ,ВСЕ,ВСЕ!!!
Давайте в этой теме делиться своим опытом в приготовлении
различных блюд.Писать интересные,сложные и простые на
каждый день рецепты)))А так же можно обсуждать ремонт,
уборку,стройку и т. п. по нашей жизни вопросы...
о, ну гтовка мой любимый конек... масса рецептов)))простых и не очень)))))осмобенно щас меня прельшает мясо в горшочках.. просто быстро и вкусно. ерешь мясо и горшочек, режешь мясо в горшочек т=и дальше кидаешь в этот горшочек все что подходит к мясу и все что есть в доме. я кидаю лимон, вино, травки, лук, грибы, травки там, приправки и в духовку)))) пальчики оближешь))))
venik У меня нет горшочков((( http://hivlife.4bb.ru/img/smilies/IPB_Mini/light/wink.gif
блин, ну это плохо что нет, вообще вещь прикольная...
обожаю, курочку с картофелем, прям ммммммммммм... на дно горшочка режем курочку, кусочки средние, прям с косточкой, так что бы закрылось дно и чуточку сверху, мотом режем картофель, длинными ломтиками, как для жарки, сверху кладем лук, солим, перчим, травку по вкусу, и в духовку)Цитата:
Сообщение от venik
Чуствую скоро придётся разориться на горшочки))) http://hivlife.4bb.ru/img/smilies/IPB_Mini/light/wink.gif
ну кстаит курочку с картофелем модно сделать и на противне. режешь картофан ккусоками, а сверху куски курицы и в духовку, предварительно курицу модн замариновать в кефире, кратофан я кладу на фольгу а потом курицу и картоф накрываю еще кусочком фольги, а потом снимаю и еще в духовке минут 15. модно картофан предварительно сметаной обработать еще, тут главное фантазия
Вкусно наверное ,я картошку с мая не ела худею.
на противне можно и просто целиковую курицу запечь))) здесь тоже фантазия может бушевать, один из способов : высыпаете на противень 1кг соли, равномерно и кладем спинкой вниз курицу, ставим в духовку (разогретую до 220градусов) и запекаем, запекаем около 40 минут, сначала на сильном огне, потом сбавляем огонь и на медленном до зарумянивания. После того, как курочка наша готова, снимаем ее сразу с противня ( курочка получается сочной, и соли берет столько сколько нужно и не более)
я все хочу этот рецеп попробовать, а что-то страшно.. блн,я щас слюной захлебнусь хочу есть... но... худею...
попробуй, не пожалеешь ))) глаза боятся, а руки делают )))Цитата:
Сообщение от venik
Курица на бутилке!!!
1. Покупаем пиво в стеклянной бутылке!!!
2. Выпиваем его и пока пьём делаем смесь из специй и соли
3. Бутылочку не за что не выбрасываем а смываем этикеточку
4. Заливаем бутылочку водичкой (можно и пиво оставить только жалко его придётся потом вылить) на половину, чуть больше 2\3
5. Насаживаем курицу на бутылочку прямо в самую большую дырдочку курочки запихиваем горлышко бутылочки с водой (пивом, водкой, вином)
6. Обмазываем курочку той смесью которую готовили пока пили пиво (водку, вино, сок)
7. Ставим в духовочку на протвень 230 градусов на 40 мин ( горлышком вверх прямо курку с бутылкой)
8. Достаём и хомячим)))))
ппц http://hivlife.4bb.ru/img/smilies/IPB_Mini/light/rofl.gifЦитата:
Сообщение от Advrau
У меня истерика
http://hivlife.4bb.ru/img/smilies/IPB_Mini/light/rofl.gif Я слышала про этот способ..... Выглядит сногшебательно по моему.....))) Куриная мумия насаженая на бутылку!!!))Цитата:
Сообщение от Pola
а чо, ее еще и пеленают перед употреблением?Цитата:
Сообщение от tata99
PS блин, нет пивной бутылки дома, но чего-то сдается, что торчком, да еще с курицей сверху, она в мою духовку не залезет((( можно на баночку от соленых огурцов насадить?)))
Можно, мы так с подругой делали , ржака такая непередать......живот от смеха разравался просто....Цитата:
Сообщение от pal1230
еще вопрос - бошку курице отрубать или нет? что делать, если петух попадется - не силен в куриной анатомии(Цитата:
Сообщение от Pola
если предпочитаешь аля-натурель можешь оставить..и перья тоже.. http://hivlife.4bb.ru/img/smilies/IPB_Mini/light/rofl.gifЦитата:
Сообщение от pal1230
pal1230 где ты там петуха найдеш? )))) Максимум куру-синюшку, она без головы уже, но с ж...пой, отреж её )))
она что, спидом больна? у меня в ближайшем магазине даже филе куриные розовенькие вроде...Цитата:
Сообщение от Pola
ну да, а что? ж...па у кур жирная, зачем она нужна.Цитата:
Сообщение от Анжела
SinichkaMari
извини, опять я на флуд сорвался(( теперь уже в Твоей ветке...
Фантазер..... http://hivlife.4bb.ru/img/smilies/IPB_Mini/light/lol.gif у нее ношка свисать будут с баночки )))Цитата:
Сообщение от pal1230
Я вот обычно цыпленка покупаю, его удобно запекать....) не надо насаживать никуда....
pal1230 Хулиган!!!)))
AdvrauИнтересный р-пт!!!)))
***
Я думаю у меня до лета худеть не получится,мы питаемся в основном
по меню для Кати(дочи).Она ест плохо:сосиски,нагесы,грибной суп и
пелемени!Вот её любимые блюда...Ещё сырники,блины и макарики с сыром...
Вот не подскажите каки-нить вкусняшных штук или супов,чтоб ребёнок ел???
Запекать и насаживать это по разному получается насаженная получается как грильЦитата:
Сообщение от tata99
Картофан с мьясом для лентяев.
1. Бырём 3-4 картофана не большие и не маленькые чыстим или не чыстим ( это уж совсем если обленились ).
2. Бырём стейк из мьясом из морозилки, не очень большой и не очень малэнький ( так чтобы и душа и пузо куску радовались ).
3. Бырём режем 1 луковицу середниньких размеров полукольцами.
4. Засыпаем усе иннхрыдыеты в целофановый прозрачный пикетик добавляем специй, соли, перцу по вкусу.
5. Закручиваем пикетик и начинаем усыленно его трясти 30 секунд (моно время не засекать).
6. Когда всёё растресётся укладываем пикетик с той бурдой что получилась в посудку для микроволновкы.
7. Ставым на 10 мин в микроволновку.
8. Когда эта гадина, подаст звук о том, что время кирдыкнулось. Достаём хомьячим.
Супец сырный.
1. Бырем мьясо пофигу какое но так чтобы в литровую кастрюлю поместилось и не загадило усю плиту.
2. Варым бульончык когда мьясо сварилося, достаем мьясо и режим его и обратно в ту водичку в которой варилося.
3. Берём и заставляем ребянка или мужа или жену почистить 3 картофана середненького размерчика.
4. Когда кто-то из выше перечисленных порезался или устал, дочищаем картофан сами, и потом мелко ножим (счас я режиком заножу, будешь дрыжками ногать) и засыпаем в бульон который перед тем как ножить картофан поставили на заботливо разведённый ребёнком по середине комнаты костёр, засыпаем картофан тудась но не в костёр а в бульон.
5. Готовим поджарку с луком и маркошкой обьяснять как готовыть не буду просто в это время кто нибуть из родителей будет учить ребёнка навыкам разведения в квартире огня.
7. Бырём колбасный сыр 200г ( или бежим в магаз за ним) тот который очень смахивает на советский, трём его на тёрке, крупной, засыпаем в бульон с мьясом и картофаном.
8. Постоянно мешая ждём пока этот гадский сыр растварится ( если не растворится а пойдёт хлопьями значит сыр говно можно идти и бить морду продавцам)
9. Когда сыр растворился добавляем поджарку которую до этого приготовили, 2 мин пускай покипит потом выключаем духовку или ведром воды заливаем костер.
10. Оставляем на 10 мин и наводим порядок дома или рассаживаемся вокруг пепелища добавляем в тарелочки зелени наливаем сум и начинаем хомьячить )))))))
( все ингридиеты из расчёта на 1 литр воды моно и больше, только остывший сырный суп не такой вкусный как свежачёк)
Advrau
а рецепт медовика?мы его прям все ждемс...
Advrau Да,да на счёт медовика!!!
Только ты солнце,напиши пожалуйста уж нормальным языком)))
А то я не поняла суп в духовке или на плите... http://hivlife.4bb.ru/img/smilies/IPB_Mini/light/wink.gif
SinichkaMari
Суп на плите
venik
Медовик.
Для медовых коржей:мука пшеничная 2 стакана (0.5 кг); яйцо 2 шт; сахар 200 гр; масло сливочное 80 гр.; мёд 115 гр.;сода 2 ч. ложки.
Крем № 1: молоко 0,5 литр; яйца (только желтки) 3 штук; сахар 100 гр.; 0,5 ст. л. муки; 0,5 ст. л. крахмала.
Крем № 2: 190 г вареной сгущенки (если не найдёте в магазине, сварите сами, на водяной бане, только следите чтобы банка не чпокнула, а то захекаетесь кухню отдраивать) ;100 г сливочного масла.
Яйца соединить с сахаром, слегка взбить. Затем добавить мед, масло сливочное, соду . Все хорошо перемешать и поставить на водяную баню. Прогревать, при постоянном помешивании до темно-золотистого цвета массы. Затем массу снять с плиты, просеять муку в массу. Замесить тесто, оно сразу получается очень липкое, но когда отлежится - перестанет прилипать к рукам, его очень удобно раскатывать. Накрываем тесто пленкой и оставляем остывать при комнатной температуре (для убыстрения процесса вы можете поставить тесто в холодильник).
Начинаем раскатывать коржи - чуть присыпаем мукой стол, отщипываем от теста кусочек и раскатываем скалкой до толщины 5 мм, или раскатываем между двух кусков пленки. Вырезаем коржи (к обрезкам коржей добавляем тесто и раскатываем по новой - для следующего коржа, или выпекаем вместе с коржами - чтобы потом использовать для обсыпки боков торта). Полученные коржи, с помощью скалки, перекладываем на смазанную растительным маслом пергаментную бумагу. Выпекаем коржи при температуре 200С. Коржи пекутся быстро, в зависимости от духовки - 3-7 мин. Выпеченные коржи складываем стопочкой, охлаждаем при комнатной температуре.
Готовим крем №1
Соединить желтки с сахаром, слегка взбить до однородной массы, добавить крахмал, муку, перемешать, если масса получается очень густая, добавить немного холодного молока. Остальную часть молока довести до кипения и при постоянном помешивании тонкой струйкой влить в яично-сахарную смесь, перемешать. Довести, при постоянном помешивании, смесь до кипения, варить до загустения. При желании можно добавить немного ванильного сахара.
Получаем обычный заварной крем.
Крем № 2
Размягченное, при комнатной температуре, сливочное масло взбить с вареной сгущенкой до однородной консистенции. Все
Теперь просто соединяем два вида крема и перемешиваем до однородности.
Обмазываем коржи кремом и обсыпаем остатками от коржей ( предварительно потерев остатки на тёрке мелкой ну или просто мелко покрошив)
Оставляем на 30 мин чтобы всё пропиталось
Моно хомячить
Токо я всегда всё на глаз делаю))))))
Как и мировецкий закусон куриные крылья под сметано-томатном соусе!
Куриные крылья, закидываем на сковородку с маслом добавляете специй ( я обычно пользуюсь "адыгейской солью" зелёная, в магазинах вы её не найдёте поищите "вкусно соль"), чуть чуть обжариваете, добавляете сметану 1\3 250 г. упаковки, томатной пасты 3 чайные ложки разведённые в 100 мл воды (короче соус должен покрыть крылья), мешаете чтобы соус стал розоватым или рыживатым у кого как, томим пока крылья не приготовятся, ну приблизительно 30 мин.
На гарнир картофан варёный, присыпанный зеленью и политый соусом ( в холодильнике соус может стать желе http://hivlife.4bb.ru/img/smilies/IPB_Mini/light/lol.gif с чёрным хлебушком нечё так бутер выходит )
Господи неужели этот мужчина(Advrau)до сих пор одинок???
Да его надо руками и ногами хватать и никуда не отпускать!!!!!!!!!!
SinichkaMari
может у нас организуется новая пара?
видно и такое бываетЦитата:
Сообщение от SinichkaMari
Настроение будет напишу ещё пару рецептов!!!
Красная рыбка засоленная,
Форель печёная в фольге,
Курица по грузински (ну или по армянски),
Жареная красная рыба ( стейками)
Пицца
Блины
Овощное рагу
Мясо в горшочке
Шарлотка с тыблочками ( с лимонной цедрой, и со всякими наворотами мамзюм )
Пирожки с мьясом, картошкой.
Украинский борщ
Щи из кислой капусты
Рыбно-грибной супец
Короче выбирайте что ещё написать, а там я подумаю))))))))
Advrau
Лично у меня аллергия на рыбу так,что меня интересует всё кроме неё)))
Но другие скорее всего оч.заинтересуются твоими изысками)))
Если мона про пиццу и пирожки оч.хочу знать!!! http://hivlife.4bb.ru/img/smilies/IPB_Mini/light/smile.gif http://hivlife.4bb.ru/img/smilies/IPB_Mini/light/smile.gif http://hivlife.4bb.ru/img/smilies/IPB_Mini/light/smile.gif
о-о-о-о, блин, какие вкусняшки, а худею.... ну обидно блин((((((